*夏姫春秋 ➡ 牡蠣春秋
'22/12/26
【ウィキペディア版】
:『夏姫春秋』(かきしゅんじゅう)は、宮城谷昌光による、中国の春秋時代の夏姫を描いた長編小説。平成3年(1991年)第105回直木三十五賞受賞作。
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【Twitter版】
#夏姫春秋
牡蠣春秋:牡蠣の食べ頃を表す言葉。
一般的に、真牡蠣の旬である、11月~4月頃を春の食べ頃、岩牡蠣の旬である、6月~9月頃を秋の食べ頃とされているが、6月~9月を秋とするのは少々無理がある。これはおそらく、岩牡蠣ではなく、10月が旬とされる幻の牡蠣、『御所牡蠣』を指すのであろう。
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【無修正版】
&夏姫春秋
牡蠣春秋:牡蠣の食べ頃を表す言葉。
一般的に、真牡蠣の旬である、11月~4月頃を春の食べ頃、岩牡蠣の旬である、6月~9月頃を秋の食べ頃とされているが、6月~9月を秋とするのは少々無理がある。これはおそらく、岩牡蠣ではなく、10月が旬とされる幻の牡蠣、『御所牡蠣』を指すのであろう。
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【元ネタばらし】
●牡蠣春秋:『夏姫春秋』より。
■真牡蠣:太平洋側で獲れる、殻も身も小振りな牡蠣。11月から4月頃の冬期が旬。
■岩牡蠣:日本海側で獲れる、殻も身も大振りな牡蠣。6月から9月頃の夏期が旬。
●御所牡蠣:夏姫春秋の著者、『宮城谷昌光』より。
宮城谷昌光の、『宮城』を、皇居の旧称と捉え、そこから、皇居の別称、「御所」とした。
*カテゴリ:慣用句
*参考:ウィキペディア/トクバイニュース>牡蠣の旬はいつ?種類による違いとおすすめの食べ方を管理栄養士が解説!/海と日本のPROJECT_in_京都>【豆知識】夏が旬の岩牡蠣!岩牡蠣と真牡蠣の違いは?
*各方面にて敬称略
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